MEE GORENG KABONARA

Bahan-bahan ( 5 org )

• 1 paket spaghetty
• 1 tin cendawan butang - di hiris nipis
• 1 bungkus kecil daging kisar
• 3 ulas bawang putih - dikupas dan kisar halus
• 3 sudu besar butter
• i tin prego carbonara
• 1/2 tin prego air - goncang bersama kesan baki sos yg masih ada dlm tin.
• 2 liter air untuk merebus spaghetty
• garam, black pepper, olive oil,

Cara-cara

1. didihkan 2 liter air dalam periuk bersama sedikit garam dan 1 sudu kecil olive oil.
2. sementara itu, cairkan butter dan tumiskan bawang putih yang telah dikisar tadi.
3. 
    setelah kekuningan dan naik bau, masukkan hirisan cendawan dan gorengkan seketika.
4. 
    masukkan daging kisar dan gaul rata masakkan sehingga air daging kering.
5. masukkan garam secukup rasa dan gaul rata.
6. 
    setelah air daging kering tuangkan sos carbonara prego diikuti dgn setengah tin air. - biarkan mendidih.
7. 
    sementara itu setelah air mendidih, masukkan spaghetty. dan rebus untuk 5minit.
8. 
    pastikan spahetty tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras. biasanya 10minit sudah memadai.
9. 
    tutup api dan toskan spaghetty tadi.
10. 
     berbalik kepada sos karbonara tadi. setelah mendidih cukup rasa, maka boleh lah dimasukkan spaghetty yg telah ditoskan tadi. gaul rata sehingga semua bahan sebati.
11. Setelah sebati boleh lah dihidangkan.

Bahan-bahan ( 5 org )

• 1 paket spaghetty
• 1 tin cendawan butang - di hiris nipis
• 1 bungkus kecil daging kisar
• 3 ulas bawang putih - dikupas dan kisar halus
• 3 sudu besar butter
• i tin prego carbonara
• 1/2 tin prego air - goncang bersama kesan baki sos yg masih ada dlm tin.
• 2 liter air untuk merebus spaghetty
• garam, black pepper, olive oil,

Cara-cara

1. didihkan 2 liter air dalam periuk bersama sedikit garam dan 1 sudu kecil olive oil.
2. sementara itu, cairkan butter dan tumiskan bawang putih yang telah dikisar tadi.
3. 
    setelah kekuningan dan naik bau, masukkan hirisan cendawan dan gorengkan seketika.
4. 
    masukkan daging kisar dan gaul rata masakkan sehingga air daging kering.
5. masukkan garam secukup rasa dan gaul rata.
6. 
    setelah air daging kering tuangkan sos carbonara prego diikuti dgn setengah tin air. - biarkan mendidih.
7. 
    sementara itu setelah air mendidih, masukkan spaghetty. dan rebus untuk 5minit.
8. 
    pastikan spahetty tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras. biasanya 10minit sudah memadai.
9. 
    tutup api dan toskan spaghetty tadi.
10. 
     berbalik kepada sos karbonara tadi. setelah mendidih cukup rasa, maka boleh lah dimasukkan spaghetty yg telah ditoskan tadi. gaul rata sehingga semua bahan sebati.
11. Setelah sebati boleh lah dihidangkan.

APAM BERAS

Bahan-bahan ( 5 org )

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula
• 2 1/2 cwn air
• 1 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!

Kastard Jagung

bahan-bahan :

1 mangkuk tepung kastard

3 mangkuk air

1/2 mangkuk gula pasir

1 tin susu cair ( bole juga 1 mangkuk)

secubit garam (cubit yer..)

1 tin jagung krim

cara buat :

satukan semua bahan ke dalam periuk... kecuali jagung...

masak dgn api sederhana dan sentiasa kacau...

(kalau Maria biasa nye dah siap-siapkan kerusi dan duduk semasa mengacau... proses ni sgt penting sbb kalau leka / berhenti mengacau... adunan boleh jadi berketul-ketul... nnt tak cantik la kastard nye...)

bila dah pekat baru masukkan jagung krim... kacau ratakan

lepas tu bila dia dah mendidih... (adunan dah pekat dan macam meletup keluarkan angin/wap...) boleh la tuang ke dalam acuan...

sejukkan... simpan peti ais lagi sedap...

sedia dihidang dgn kuah nye...

nak buat kuah dia?

simple saja...

1 tin susu cair

1/2 tin air

2 sudu teh esen sirap merah

secubit garam

satukan semua bahan... masak hingga mendidih... sejukkan...

dah sedia utk dihidang bersama kastard :)

* sila gunakan saiz sukatan mangkuk yg sama - ini Maria sgt suke sbb klu nak buat banyak atau sikit, tukar saiz mangkuk besar atau kecil shj... dan tambah susu dan jagung bila sukat guna saiz mangkuk besar - yg penting jadikan ratio 1 tepung dgn 4 cecair dan 1/2 gula... inysaAllah jadi * :)

oti Paun Nekma

meow@myresipi.com

resepi mak mentua. paling senang dan mudah roti pun gebu

Created on : 14-03-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi meow

Bahan-bahan ( 2-3 loyang sederhana )

• 1 sudu kecil yis kalau nk cepat naik taruk 2- 21/2 sudu kecil.
• 1cawan air suam
• ½ cawan gula
• ½ cawan marjerin/butter
• Tepung gandum bergantung di taruk masa menguli.
• sedikit minyak utk dilenserkan diatas roti

Cara-cara

1. 1 cawan air suam dicampurkan yis biarkan seketika hingga larut. Sediakan besen tarukkan sedikit gandum lebih kurang ½ cawan kedalamnya. Kemudian masukkan air suam yg bercampur yis tadi kedlm besen yg berisi gandum.
2. Kemudian masukkan pula gula kacau hingga gula hancur. Kemudian masukkan marjerin/butter kedalamnya kacau sampai sebati.
3. 
    Sesudah itu di letak sedikit demi sedikit tepung gandum di adun sampai boleh diuli. Jangan diisi terlampau banyak tepung takut jadi keras Cuma agak2 boleh diuli dgn tangan dan tidak melekat ditangan sahaja sampai menjadi doh yg lembut. Kemudian doh direhatkan sehingga ½ - 45 minit.. kemudian boleh dibentukkan bulat2 (ikut suka hati) dan di susun ke dlm loyang yg telah dialas baking paper (mcm MIL buat dia alas daun pisang-fuhyo naik dan bangkit bau dia).
4. Dibiarkan naik sampai 2 kali ganda lepas itu dilenserkan minyak ke atas roti yg dah kembang kemudian bolehlah dibakar dgn kepanasan 180C selama 10-15minit dlm oven yg telah di panaskan terlebih dahulu.. gambar atas dah kembang tunggu nk masak tu

n- Resepi Roti Paun Keluarga Diana

n- Resepi Roti Paun Keluarga Diana

Assalamualikum. Dah sarapan ke? Kalau belum jom le sarapan...ada roti paun...org TRG panggil roti paung. Buat petang semalam....ada baki lagi sikit. Sungguh gebu dan sedap roti ini. Cicah teh atau kopi panas huhuhu...lagi sedap. Sekarang mood meroti tangah membara....rasa cam hari2 nak buat roti...tapi karang susah pulak badan pun naik dipam pam...Resepi dr Koleksi Resepi Pilihan Diana. Thanks ye berkongsi resepi.

inilah hasilnya...

Sumber: Koleksi Resepi Pilihan Diana

Bahan-bahannya (dpt 18 biji....bergantung pd saiz )

• 6 cawan tepung gandum - guna tepung roti
• 1 ¾ cawan susu cair/ susu segar
• ¾ cawan gula halus
• 1 paket (11 gm) yis
• 3 biji telur
• ¼ cawan mentega, dicairkan - pakai marjerin je...
• sedikit pewarna kuning - sy tak letak

Cara-caranya
1. Campurkan susu cair/ susu segar, telur, gula dan yis. Kacau sehingga sebati dan biar yisnya berbuih sedikit.
2. Kemudian campurkan mentega yang telah dicairkan dan sedikit pewarna kuning.
3. Masukkan tepung kedalam bread machine dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut dan sebati. - sy pakai mixer
4. Perapkan adunan sehingga ia naik dua kali ganda. Bila adunan telah naik dua kali ganda tumbuk doh dan uli lagi.
5. Kemudian ambil setiap doh adunan seberat 80 gram dan bentukkan bulat.(sy buat doh dlm 60 gm je)
6. Sapukan loyang bulat dengan mentega dan susun doh yang telah dibulatkan ke dalam loyang.
7. Perap lagi doh sehingga ia naik dua kali ganda. Setelah doh naik letakkan sedikit mentega diatas doh roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 – 170’C selama 20 minit sehingga ia kekuningan.
8. Keluarkan roti dari ketuhar sewaktu ia panas sapukan lagi dengan mentega. Sedia untuk dihidang.

dah masak...dapat 22 biji...

ingat nak bg jiran tapi tak cukup...lain kalilah pulak. InsyaAllah